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高野豆腐でサクふわヘルシースナック♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 高野豆腐

    1枚

  • お湯

    100ml

  • 顆粒コンソメ

    小さじ1

  • 味付塩コショー

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
高野豆腐でサクふわヘルシースナック♪
  • 100円以下

高野豆腐を使って作ったノンフラワー、ノンオイル、ノンエッグのヘルシースナックです♪これが高野豆腐!?っていう感じの驚きのサクフワ食感ですよ♪

作り方

  • 1

    高野豆腐を水で戻し(分量外)、水気を絞って、厚さ5ミリの2センチ角くらいの大きさに包丁で切る。

  • 2

    耐熱性の平たい容器(タッパー等)にお湯とコンソメと味付塩コショーを入れて溶かし、よく水気を絞った①を加える。

  • 3

    高野豆腐がグングン水分を吸いこみます。
    手で触れるくらいの温度に下がるまで、そのまま放置。10~15分くらい。

  • 4

    ③の水分をよく絞ります。フライパンを弱火で熱し、絞った高野豆腐を加えて乾煎りします。

  • 5

    ときどきひっくり返しながら、両面それぞれ10分ずつくらい焦げ色が付くまで焼きます。

  • 6

    焼けたらビニール袋の中に取り、塩コショー少々を加えて全体にまんべんなくまぶしたら出来上がり~♪

きっかけ

高野豆腐の賞味期限が近かったので(笑)

おいしくなるコツ

焼き上がりにまぶす調味料は塩コショーの他にも、カレー粉やハーブソルト、ゴマ塩やゆかりなど、いろいろ試してみてください♪

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
健康料理 > 低カロリー・ダイエット > 低カロリーお菓子
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単お菓子

レシピID: 1790010385

公開日:2014.09.25

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つくったよレポート 6件(6人)

  • 2019.12.28

    作りました。とても美味しかったです

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2019.05.06

    サクフワ食感で、美味しかったです!

    サクふわに焼きあがって、よかったです!ぜひまた作ってくださいね~♪

    お返事を見る

  • 2019.04.30

    高野豆腐があったので作ってみました!胡麻をふりかけて〜ちょっと焼きが足りなくてサクっと感が足りなかったかも。。

    作ってくださって、ありがとうございます!ぜひまた焼き時間を伸ばしてまたリベンジしてくださいね~♪^^

    お返事を見る

  • 2017.06.03

    焼きが足りなかった?サクフワで美味しい☆高野豆腐大好き!

    サクサク食感目指して、ぜひまた作ってくださいね!ありがとうございました♪
    ^^

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
高野豆腐でサクふわヘルシースナック♪
料理用途
普段の料理 おつまみ

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