現在地

野菜で一品☆ 「もやしとオクラのナムル」 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
2

0

簡単だった

1

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料2~3人分

  • オクラ

    3本

  • 塩(揉み洗い用)

    小さじ1

  • もやし

    1/2袋 100g

  • 韓国海苔(8枚切り)

    2枚

  • だし醤油

    大さじ1

  • ※参照~ID: 1790009268
  • 練りからし

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜で一品☆ 「もやしとオクラのナムル」
  • 100円以下

野菜で一品ほしいときはナムルがおススメ。もやしとオクラをサッとゆで、からし醤油で和えれば簡単ナムルの出来上がりです。韓国海苔がアクセント。

作り方

  • 1

    オクラは塩で揉み洗いして産毛を取ったら軸と先端を切り落として生り口の皮を剥き、塩入りのお湯(分量外)で1分ほどゆでて水に晒し、粗熱が取れたらザルで水気を取ります。

  • 2

    もやしは水洗いしてから5分ほど水に晒したら①のお湯で30秒ほどゆでて水に晒し、粗熱が取れたらザルで水を切ります。

  • 3

    ①のオクラは約3mm幅で小口切りして千切った韓国海苔、②のもやしと一緒にボウルに入れてザックリ和えます。ボウルにだし醤油を入れてからしを溶かしタレを作ります。

  • 4

    器に盛り付けて③のタレをかけ出来上がりです。

きっかけ

野菜でもう一品欲しかったので冷蔵庫のある野菜でナムルにしました。

おいしくなるコツ

もやしもオクラも茹で時間はサッと。栄養を逃がさず歯応えを残すのがポイントです。だし醤油を常備しておけばナムルの和風ダレも簡単です。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 夏野菜 > オクラ
食材:
野菜 > もやし

レシピID: 1790010374

公開日:2014.09.26

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 1件

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 1

最近スタンプしたユーザー

  • 菊丸33097408
節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 1件(1人)

レシピへのコメント

関連情報

料理名
和え物
料理用途
普段の料理 おつまみ

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲野菜で一品☆ 「もやしとオクラのナムル」のページ上部へ