レアがおススメ！ 「塩レモン焼きタラコ」 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
Startrek
塩レモンで下味を付けた焼きタラコ。レアがオススメで、ねっとりした食感が生とはひと味違った美味しさ。熱々のご飯にのせて戴きましょう。
材料（２人分）
- 甘口タラコ ひと腹（２本）
- ※辛口は不向きです
- 塩レモン ２枚
- ※参照～ID：1790004566
- オリーブ油 大さじ１
作り方
-
1
甘口タラコに塩レモンを絞りながら擦りつけ５分ほど置いたら紙タオルで水気を拭き取ります。
-
2
フライパンを火にかけてオリーブ油を垂らし、熱くなったらタラコを並べて中火で２分ほど焼きます。
-
3
裏返してさらに２分焼いて火を止めます。フライパンに接した上下に焼き目が付き、側面は生色が残っている程度がベストです。
-
4
皿に盛り付け、もう一枚の塩レモンを添えて出来上がりです。食べるときにちょっと絞って香りを付けます。
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- カテゴリ
- たらこ
- 料理名
- 焼き物
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