きゅうりの一本漬け！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 きゅうりは両端を切り落とし、塩をすりこんでおく。さらに、つまようじで、ぶすぶす穴をあけ、味がしみやすいようにしておく。
- 2 分量の水に花かつおを入れて1晩置いたものをこして、冷たいだし汁を作り、そこに全ての調味料を入れて、漬け汁をつくる。
- 3 １と２をジップロックに入れて、冷蔵庫で5時間以上漬け込めばできあがり！トッピングに白ごまをふるとキレイ。冷たく冷やしてバリボリいっちゃって！
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- カテゴリ
- きゅうりの漬物
Maiko_kuma
ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆ 好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc
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v(。・・。)るん♪03942015/08/15 21:08
丸ごとぼりぼり頂きました。沢山あったきゅうりが、あっという間になくなりました。＾＾*
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