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ズッキーニのトマトソースグラタン♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ズッキーニのトマトソースグラタン♪
  • 300円前後

他にもジャガイモや玉ねぎやツナ缶などいろいろ入ってるんですけど、ワタシ的にはズッキーニが主役!パスタソースを使うので、調味が簡単&ひとり分にちょうどいい~♪

作り方

  • 1

    ズッキーニは8ミリほどの輪切りに、ジャガイモも同じ厚さの薄切りに、玉ねぎは粗みじん切りにしておく。

  • 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、弱めの中火でズッキーニとジャガイモを炒める。
    両面に焼き色が付いたら塩コショーをふり、油を切りながら取り出し別の器に取り分けておく。

  • 3

    <2>の後のフライパンに玉ねぎを加え、色が透き通ってしんなりしたら水分を切ったツナ缶を加えて、さらに炒める。

  • 4

    パスタソースを加え、弱火にして煮込む。
    お好みのパスタソースによってお好みのハーブを入れてください。今回はオレガノとバジルを加えました♪
    水分が減ってとろっとしてきたら火を止める。

  • 5

    グラタン皿にソースの半量を入れ、その上に焼いたズッキーニとジャガイモを並べて・・・

  • 6

    その上から残りのソースをかけて、粉チーズとパン粉とパセリをふりかけて・・・

  • 7

    トースターで5~6分、グツグツいって表面がカリッとキツネ色になるまで焼けたら~・・・

  • 8

    出来上がりです~♪
    アツアツを召し上がれ♡

きっかけ

グラタンを作ろうとして買い置きのトマト缶がなかったので、たまたまあったパスタソースで代用してみました♪
もともとソースに味が付いてるので、調味もカンタンでした~♪
しかもひとり分を作るには、ちょうどいい分量でした。

おいしくなるコツ

今回はレトルトのトマトクリームのパスタソースで作りましたが、お好みによってクリームソースやミートソースでもOK!
ソースの味によって入れるハーブやスパイスをアレンジしてみてくださいね♪

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > トマト > トマト全般
食材:
野菜 > 夏野菜 > ズッキーニ

レシピID: 1790009925

公開日:2014.07.05

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料理名
ズッキーニのトマトソースグラタン♪
料理用途
普段の料理

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