甘くないから朝食に♪バナナおからヨーグルトブレッド レシピ・作り方

作り方

1. 1 バナナを１センチほどの輪切りにしてボールに入れ、フォークの背でなめらかになるまで潰す。
   完熟でない場合はレンジで30～40秒チンすると潰しやすいです。

   

2. 2 レモン汁・プレーンヨーグルト・シナモンシュガーを加え、混ぜ合わせる。

   

3. 3 別のボールに溶かしバターと卵を入れ、よく混ぜ合わせる。

   

4. 4 ＜２＞のボールに＜３＞を加え、さらに混ぜる。
   オーブンを180℃に予熱開始。

   

5. 5 パンケーキミックスとおからパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

   

6. 6 パウンド型にクッキングシートをひき、お好みで底にドライフルーツをしきつめる。
   今回はドライいちじくを入れました♪何も入れなくても構いません。

   

7. 7 生地をすべて流し入れ、パウンド型の底をトントンと打ちつけ、生地を平らにし空気を抜く。
   180℃のオーブンで30分焼いたら・・・

   

8. 8 出来上がりです～♪
   粗熱が取れたら型から外し、ラップにくるんで半日ほど室温に置いておくとしっとりします。
   冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
   お好きな大きさに切り分けてどうぞ♪