キャベツとワカメとお豆腐のやさし～い卵ぞうすい♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ちえ'sキッチン
風邪ひきさん、食欲がないときにどうぞ♪くたくたに煮たキャベツでたっぷりかさ増ししてあるので、少しのご飯で胃にもたれません。ポン酢で味付けしたあっさりスープです♪
材料（２人分）
- 冷やごはん お茶碗１杯分
- 水 500ml
- キャベツ(ざく切り) ひとつかみ
- 乾燥ワカメ 大さじ１(乾燥した状態で)
- 豆腐 80gぐらい
- 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
- ポン酢 小さじ１
- 塩コショー 少々
- 卵 １個
作り方
-
1
キャベツを洗って、小さめのざく切りにする。
-
2
鍋に水を沸かし、キャベツを入れてクタクタになるまで弱火で煮込む。
キャベツが柔らかくなったら乾燥ワカメと、水で洗ったご飯を加えて、お米がトロッとしてくるまでさらに煮込む。
-
3
スプーンですくいながら豆腐を加え、優しくかき混ぜる。
鶏がらスープとポン酢を加え、味見をしながら塩コショーで調味。
お好みにもよりますが、なるべく薄味にしてね♪
-
4
最後に溶き玉子を回し入れ、30秒くらい待ってから軽くかき混ぜ、半熟状態で火を止める。
器によそって、フーフーしながらどうぞ♪
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