お豆腐とおからで！ふんわりお好み焼き♪ レシピ・作り方

Name: お豆腐とおからで！ふんわりお好み焼き♪
Total time: 15 min
Yield: ２枚
Ingredients: お好み焼き粉 1/2カップ; おからパウダー 1/3カップ; 豆腐 100g; 顆粒昆布だし 小さじ1/2; 水 1/3～1/2カップ; キャベツ 1/4玉; 干し桜エビ 大さじ１程度; 天かす 大さじ１程度; ソース・マヨネーズ・青のり・かつおぶし お好みで適量

約15分
300円前後

ちえ'sキッチン

肉なし卵なし粉は少な目のヘルシーなお好み焼き！それでも十分美味しい秘訣は「昆布だし」の旨み♪おからとお豆腐でふんわりボリュームいっぱい、ダイエッターの味方です♪

みんながつくった数 33 件

材料（２枚人分）

お好み焼き粉 1/2カップ
おからパウダー 1/3カップ
豆腐 100g
顆粒昆布だし小さじ1/2
水 1/3～1/2カップ
キャベツ 1/4玉
干し桜エビ大さじ１程度
天かす大さじ１程度
ソース・マヨネーズ・青のり・かつおぶしお好みで適量

作り方

1 キャベツは細切りにして水洗いしておく。
ボールにお好み焼き粉・おからパウダー・豆腐・昆布だしを合わせる。
2 おからパウダーの種類によって含まれている水分量が異なるので、様子を見ながら水を加えて混ぜていく。
あとで水滴のついたキャベツが加わるので、少し固めかな？と思うくらいで大丈夫。
3 天かすと干し桜エビを加える。
4 キャベツも加えて、よく混ぜ合わせる。
ようやく衣がからむくらいでＯＫ！
5 熱したテフロン加工のフライパンで油をひかずに焼いていく。中火で５分、ひっくり返してさらに５分。
柔らかい生地なので、ひっくり返す際には裏返したお皿などをかぶせるとやりやすいです。
6 お好みでソース・マヨネーズ・青のり・かつおぶしをかけて、どうぞ♪
ポン酢＋マヨネーズ＋かつおぶしでも美味しいです！！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫に豚肉と卵がなかったときに思い立ちました。それでもお豆腐とおからでボリュームいっぱい！とろろも入っていなくても昆布だしで旨みはたっぷりです。

おいしくなるコツ

もちろん冷蔵庫に在庫がある方は、肉や卵を入れて作るともっと美味しくなると思います(笑) 節約＆ダイエットメニューということで♪

レシピID：1790009716
公開日：2014/05/29

印刷する

あなたにイチオシの商品

つくったよレポート（19件）

れしぴみー
2022/10/09 18:13

参考にさせていただきました^ - ^
4mmts
2022/09/19 06:07

ふんわりお好み焼きを頂く事が出来て満足してます。美味しかったです。
nobuco☆
2022/02/23 08:42

こんなに美味しいのに、糖質を控えられるので、ダイエットに良いと思うと、すごく嬉しいです、必ずリピートします。

ありがとうございました
Wakasan
2021/11/22 07:56

こんなにふわふわのお好み焼きを食べたのは初めてです！ステキなレシピをありがとうございました。
リピートします！