生姜風味☆ 「わらびともやし和風ナムル」 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
鍋に塩入のお湯（分量外）を沸かしニラを根元からゆっくりつけて20秒ほどゆでます。すぐに水に晒して粗熱を取ったら絞って水を切り、４cm程度にざく切りします。
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2
同じお湯でもやしを20秒程度ゆで水に晒して粗熱を取ったらザルで水を切ります。ワラビは硬い根元を切り捨て４cm程度にざく切りします。
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3
生姜の皮を剝きすりおろします。
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4
ボウルにニラともやし、ワラビを入れて生姜とかつ節を加えだし醤油で和えます。
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5
器に盛り付けて出来上がりです。
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