ゆでて和えるだけ！ 「もやしの和風ナムル」 レシピ・作り方
材料（２人分）
- もやし １/２袋
- 根みつ葉 ５株程度
- だし醤油 大さじ２
- ※参照～ID: 1790009268
- 練りからし 小さじ１/２程度
- 白炒りごま 大さじ１
- キザミ海苔 一つまみ
作り方
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1
もやしは調理する前に５分ほど冷水に浸けてシャキッとさせ水を切ります。
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2
鍋に塩入のお湯（分量外）を沸かし、もやしを20秒程度茹でて水に晒し粗熱を取ったら水をしっかり切ります。
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3
同じお湯でみつ葉を10秒程度茹でて水に晒し粗熱を取ったら絞って水を切ります。大きい株は２～３つに分けます。
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4
ボウルにだし醤油を入れてからしを溶かします。
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5
別のボウルにもやしとみつ葉、白ごまを入れて④のタレで和えます。
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6
盛り付けてキザミ海苔を天盛りして出来上がりです。
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