出来合いで簡単☆ 「ひじき入り炒り豆腐」 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 木綿豆腐 １丁
- ひじきの煮物（市販品） 100ｇ
- 絹さや ５本程度
- オリーブ油 大さじ１
- ごま油 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 薄口醤油 大さじ１
- ガラスープ 大さじ１
作り方
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1
豆腐は手で崩して電子レンジ対応の耐熱タッパーにに入れ、600Wで１分加熱します。
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2
ザルに空けてそのまま冷ましながら水を切ります。絹さやはヘタとスジを取り斜めに細切します。
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3
ひじきの煮物をボウルに空けます。
-
4
鍋にオリーブ油とごま油を引いて火にかけ、香りが立ったら豆腐を中火で炒めます。
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5
絹さやとひじきを加えて中火で１分ほど炒めたら、みりんと醤油、ガラスープで味付けをして火を止めます。
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6
皿に盛り付けて出来上がりです。
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菊丸330974082018/02/28 15:49
炒め煮を活用しました。美味しく出来ました＾＾
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