箸が止まらない！ 「春キャベツのレンジ蒸し」 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
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春キャベツは電子レンジで蒸すと生や塩茹でより甘みが増してキャベツの風味がそのままです。食感が良いのでいくらでももりもり戴けます。
材料（２人分）
- 春キャベツ 約100ｇ
- 塩 少々
- 白ワイン 大さじ１
- かつお節 一つまみ
- だし醤油 大さじ１程度
- ※参照～ID：1790009268
作り方
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1
キャベツの葉を使う分だけ外して硬い芯を切り取り、水洗いして水を切ったら重ねて食べやすい大きさにざく切りします。
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2
電子レンジ用の蓋付き耐熱容器に入れ塩とワインを振ります。
アルコール臭は消えますが、苦手な方は水でもOKです。
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3
容器ごと重量を量り600W電子レンジで100ｇあたり１分の計算で加熱時間をセットします。ここでは約150ｇあったので１分30秒で加熱しました
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4
皿に盛り付けかつお節を天盛りしてだし醤油をかけ出来上がりです。
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