豚の塩ダレ炒め レシピ・作り方
材料(3~4人分)
- 豚肩ロース(薄切り) 200g
- 新玉ねぎ 2コ
- ピーマン 2コ
- 塩こしょう 少々
- 塩ダレ 大さじ 3
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
-
1
豚肉は4㎝幅に切って、塩こしょうをふる
玉ねぎは1㎝幅に切る
ピーマンは細切りにする - 2 フライパンに油を熱して豚肉をさっと炒め、玉ねぎ・ピーマンを加えて炒め合わせる
- 3 全体に火が通ったら塩ダレで味付けし、水溶き片栗粉でトロミをつける
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- 豚薄切り肉
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