「さんまの開き香味焼き おろしがけ」 レシピ・作り方
材料（２人分）
- さんま開き（干物） ２枚
- 日本酒（下味用） 大さじ１
- 塩レモン（８等分くし切り） ２個
- 大根（おろし） 大さじ３
- 小ネギ １本
- だし醤油 大さじ１
- ※参照～ID: 1790009268
作り方
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1
さんまの開き（干物）は頭と尻尾を切り落とし、長さを４等分に切ります。
-
2
トレーに並べて酒を振り、塩レモンを絞って表面を擦ります。10分ほど置きます。
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3
予熱した両面焼きグリルに入れて強火で５分焼きます。焼き目が付いたところで取り出します。
焼いている間に大根をおろしておきます。
-
4
皿に盛り付け大根をろ紙をかけ、小口に刻んだ小ネギを散らしてだし醤油をかけ出来上がりです。
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- 料理名
- 焼き魚
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