白菜と豚ひき肉の鍋 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 白菜 1/2個(約１kg)
- 豚ひき肉 300g
- ○ニンニク 半分に切ったもの １片分
- ○しょうが 薄切り ４枚
- ○赤唐辛子 みじん切り 好みで適量
- ○ごま油 大さじ３
- ○ナンプラー(なければしょうゆ) 大さじ３
- ○粗挽き黒こしょう 適量
- ○鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ１
- ○水 ５cup
作り方
- 1 白菜は、鍋の深さに合わせて幅を切り、円を描くようにして隙間なく鍋に詰める。
- 2 １、の白菜の間にひき肉をはさむ。
-
3
○をすべて加えて(写真)、ふたをして火にかける。
煮立ったら弱火にして、白菜が柔らかくなるまで20分ほど煮る。
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- カテゴリ
- 白菜
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