鉄鍋がイイ感じ♪ とろとろ「玄米がゆ」 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 玄米 １/２カップ
- 水 ３カップ
- 熱湯 適宜
- 塩 一つまみ
- 白炒りゴマ 小さじ１
- キザミ海苔 二つまみ
作り方
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1
白米と同じ水加減・炊き時間の便利な玄米です。
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2
軽く洗ったら一度水を切り、もう一度水を加えて１時間浸けておきます。以上の水は分量外です。
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3
②の水を切ってストウブ鍋に入れ水を３カップ加えて火にかけます。沸騰したら蓋をして弱火～とろ火で20分煮ます。蓋を取り減った分だけ熱湯を加えて弱火で10分煮ます。
-
4
とろとろになったら火からおろし塩を振ってかき混ぜます。茶碗に盛り付けゴマと海苔を天盛りして出来上がりです。
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- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- お粥
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naben2020/06/08 18:54
おいしかったです
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