ご当地グルメ☆ 冷凍でも絶品「生しらす丼」 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
獲れたて瞬間冷凍の生しらすです。パックのまま冷蔵庫で自然解凍します。
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2
鍋に酒を入れて火にかけ、沸騰させて煮切ったら醤油とみりん、いの一番を加えてひと煮立ちさせ火を止めます。そのまま冷まして使います。
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3
生姜は皮を剥いておろし金ですりおろします。
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4
茶碗に熱々のご飯を盛りキザミ海苔を散らして①の生しらすを載せ、煮切り醤油をひと垂らし。生姜を天盛りして出来上がりです。
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- カテゴリ
- 海鮮丼
- 料理名
- のっけご飯
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