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さわやか!佐世保名物レモンステーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 牛ロース薄切り肉

    250g

  • レモンスライス(トッピング用)

    4枚

  • 玉ねぎスライス

    1/2

  • ★醤油

    大さじ5

  • ★みりん

    大さじ2

  • ★酒

    大さじ2

  • ★砂糖

    大さじ1

  • ★玉ねぎすりおろし

    1/6個

  • ★ニンニクすりおろし

    1片

  • ★レモン絞り汁

    大さじ2

  • バター

    20g

  • 牛脂

    1個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さわやか!佐世保名物レモンステーキ

佐世保名物のレモンステーキ♪クセになる味です!

作り方

  • 1

    レモン(トッピング用)をスライスしておく。玉ねぎ1/2はスライスして炒め、火が通ったら一旦取り出しておく。★の調味料を混ぜ合わせてステーキソースを作っておく。

  • 2

    フライパンに牛脂溶かし、熱した後にバターを溶かす。お肉を一枚ずつ広げながらフライパンに敷き詰めていく。お肉が白っぽくなってきたら、炒めておいた玉ねぎとステーキソースを加える。

  • 3

    全体に火が通ったら、火を止め、最後にレモンスライスを加えて絡める。お皿に玉ねぎを敷いてその上にお肉を乗せ、フライパンに残ったソースをかけてレモンを乗せれば出来上がり。

きっかけ

レストランでしか食べたことのなかった地元の名物を自分で作ってみたくて作りました。

おいしくなるコツ

酸っぱいのが好きな方はレモン汁大さじ3で。
厚切りのステーキ肉でも美味しいです。お好みのお野菜を添えてご一緒に。

レシピID: 1790008646

公開日:2013.11.18

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つくったよレポート 7件(7人)

  • 2020.11.18

    美味しくいただきました!

    美味しそうですね!作って頂きありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2020.10.25

    予想外にサッパリで、とっても美味しかったぁ〜♪大好評〜!ご馳走様でしたぁ〜♪(人 •͈ᴗ•͈)

    大好評〜!良かったです(^-^)また是非作ってみて下さい♪
    つくレポありがとうございました☆

    お返事を見る

  • 2020.10.07

    画像を拝見し、とても美味しそうでしたので、食べたいと思いました。レモンのおかげで牛肉なのにサッパリ味で、とっても美味しくいただけました。

    喜んで頂けて良かったです♪地元で人気の名物なんですよ(^-^)
    添えてあるイチジクもまた美味しそ〜(^o^)
    作って頂きありがとうございました☆

    お返事を見る

  • 2020.06.16

    ずっとテレビでみて食べたかったレモンステーキ。レシピを参考に自宅で食べることができました。コクがあるのに、さっぱり食べることが出来ました!

    嬉しいコメありがとうございます♪地元の名物で有名店の味を再現したレシピです。夏はサッパリ食べれてスタミナも付くのでいいですよね!またリピしてみて下さい(^-^)

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2020.09.30 11:03

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

10月5日(月)のPickupレシピコーナーに、ナツ9241さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
さわやか!佐世保名物レモンステーキ
料理用途
普段の料理

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