さわやか！佐世保名物レモンステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛ロース薄切り肉 250ｇ
- レモンスライス（トッピング用） 4枚
- 玉ねぎスライス 1/2
- ★醤油 大さじ5
- ★みりん 大さじ2
- ★酒 大さじ2
- ★砂糖 大さじ1
- ★玉ねぎすりおろし 1/6個
- ★ニンニクすりおろし 1片
- ★レモン絞り汁 大さじ2
- バター 20ｇ
- 牛脂 1個
作り方
- 1 レモン（トッピング用）をスライスしておく。玉ねぎ1/2はスライスして炒め、火が通ったら一旦取り出しておく。★の調味料を混ぜ合わせてステーキソースを作っておく。
- 2 フライパンに牛脂溶かし、熱した後にバターを溶かす。お肉を一枚ずつ広げながらフライパンに敷き詰めていく。お肉が白っぽくなってきたら、炒めておいた玉ねぎとステーキソースを加える。
- 3 全体に火が通ったら、火を止め、最後にレモンスライスを加えて絡める。お皿に玉ねぎを敷いてその上にお肉を乗せ、フライパンに残ったソースをかけてレモンを乗せれば出来上がり。
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10月5日(月)のPickupレシピコーナーに、ナツ9241さんと
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