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(^o^) かぼちゃのマドレーヌ (^o^) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~6人分

  • かぼちゃ(皮をむく)

    150g

  • バター

    100g

  • 2個

  • 砂糖

    70g

  • 薄力粉

    100g

  • ベーキングパウダー

    小さじ1/2

  • 好みのトッピング(ナッツ、フルーツ等)

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
(^o^) かぼちゃのマドレーヌ (^o^)

今年のハロウィン向けに作ってみました♪某動画サイトで簡単で美味しそうなかぼちゃケーキの作り方が紹介されてたので参考にしてみました(^o^)

作り方

  • 1

    かぼちゃは皮をむいて蒸かして裏ごし、卵をボウルに割り入れ、砂糖を数回に分けて加えながら、白っぽくもったりとするまで泡立てる。

  • 2

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、泡立てた卵に数回に分けてさっくりと混ぜ合わせる。

  • 3

    バターをレンジにかけて溶かし、2に加えて底から混ぜる。

  • 4

    生地の少量をかぼちゃに加えてよく混ぜて生地に戻し、混ぜ合わせる。

  • 5

    生地をマドレーヌ型に流し入れ、トッピングをふりかけ180度に熱したオーブンで10~15分焼き上げる。

  • 6

    竹串を刺して何も付いてこなければ型から外してできあがり♪

きっかけ

今年のハロウィン用に某動画サイトで紹介されてたかぼちゃケーキのレシピを参考にして作ってみました。

おいしくなるコツ

今回はフリーズドライのかぼちゃフレークをお湯で戻して使いましたが、十分美味しかったです^^ちゃんとかぼちゃを蒸して使ったらもっと美味しいかも(^O^)

レシピID: 1790008524

公開日:2013.10.29

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料理名
かぼちゃのマドレーヌ

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