簡単一品☆ 「ほうれん草の黒酢胡麻和え」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鍋に塩入りのお湯を沸かし(分量外)、ほうれん草を軸の方からゆっくり入れて30秒ほど茹でます。
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2
すぐに水に晒し、粗熱を取ってアクを抜きます。絞って水を切り４cm程度にざく切りします。このレシピでは写真中２株分を使いました。
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3
小型のすり鉢にゴマを入れてすりこ木ですります。
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4
みりんと醤油、黒酢を加え滑らかになるまですります。
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5
小鉢に切ったほうれん草を分けて盛り付け、④のゴマだれをかけて出来上がりです。
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- カテゴリ
- ほうれん草
- 料理名
- お浸し
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菊丸330974082022/05/02 12:34
黒酢胡麻だれ美味しいです！
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