甘辛お揚げで☆ 「キツネ月見そば」 レシピ・作り方

甘辛お揚げで☆ 「キツネ月見そば」
  • 約15分
Startrek
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うちランチのお蕎麦です。やっぱり乾麺より生そばのほうが美味しいようです。

材料(1人分)

  • 生そば 1人前弱
  • 油揚げ甘辛煮 1/6枚
  • ※ID: 1790008385
  • 生たまご 1個
  • 小ネギ 1/2本
  • めんつゆ 1/2カップ
  • 1カップ
  • 七味唐辛子 好みで適量

作り方

  1. 1 生そばを商品指定の時間で茹でます。
  2. 2 ザルに空けて水で揉み洗いし水を切ります。
    小ネギは小口に細かく刻みます。
    ※写真は2人前です
  3. 3 めんつゆを水で割り鍋を火にかけます。沸騰しかけたら②のそばを入れて温めます。
  4. 4 どんぶりに麺とつゆを盛って油揚げの甘辛煮を入れ、たまごを割って小ネギをちらし出来上がりです。好みで七味唐辛子を振ります。

きっかけ

信州の生そばが届いたので、早速ある物で戴きました。

おいしくなるコツ

麺は表示時間通り茹でます。トッピングはお好みで。

  • レシピID:1790008381
  • 公開日:2013/09/28
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カテゴリ
あったかい蕎麦
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ランチメニュー 簡単 きつねそば 月見そば
料理名
そば
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つくったよレポート(1件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2016/08/29 07:25
    甘辛お揚げで☆ 「キツネ月見そば」
    ランチに美味しくいただきました^^

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