下味がコツ☆ 「ヒラメの塩焼」 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ヒラメ(切り身) ２切れ
- 日本酒(下味用) 大さじ１程度
- 塩(下味用) 二つまみ
作り方
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1
ヒラメを五枚におろしたら酒と塩を振って１日置きます。捌き方はレシピID: 1790008142をご参照ください。
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2
皮に２～３本切り込みを入れて両面焼きグリルに入れ、中火で８分焼いたら仕上げに強火で２分焼いて焼き目を付け火を止めます。
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3
皿に盛り付けて出来上がりです。
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