サッパリ一品☆ 「ワカメとエノキ酢味噌和え」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
オクラは軸と先端をを切り捨て、生り口の皮を剥いて塩入りのお湯(分量外)で１分茹でたら水に晒して粗熱を取って水を切ります。１本を斜めに二つに切ります。
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2
エノキは塩入りのお湯(分量外)で30秒ほど茹で水に晒して粗熱を取り水を切ります。
ワカメはサッと洗って水を絞りざく切りにします。
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3
小ボウルで味噌と酢、みりんを合わせて酢味噌を作ります。
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4
小鉢に盛り付け酢味噌をかけて出来上がりです。
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菊丸330974082016/08/10 06:49
鮎のレポを複数回送ってしまったのでひとつ削除しました。これは冷蔵庫整理でしたが美味しくて大満足です♡
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