手軽にランチで☆ 「オクラ月見そば」 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
鍋に酒を入れて火にかけ、沸騰させてアルコールを飛ばしたら水とだしパックを加え弱火で５分ほど煮出します。
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2
だしパックを取出し、めんつゆを加えて調味したら火を止めます。
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3
鍋にお湯を沸かしそばを茹でます。蕎麦が回転する火加減で２分茹でたら火からおろします。
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4
ザルに空けて水でもみ洗いし、水を切ったらもう一度湯に通して温めます。
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5
椀に盛ってつゆを加え、湯通ししてから輪切りにしたオクラ、刻んだネギを加えてたまごを落とし出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- そば
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菊丸330974082016/04/18 07:10
小腹がすいたときにいいですね！
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