ツンとくる山ワサビ☆ 「茗荷の三杯酢」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
きゅうりは縦4つに割って種を切り取ったら斜めに薄切り、みょうがは縦二つの割ったら縦に薄切り、ワカメは１cm程度にざく切りします。
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2
素とみりん、醤油、味の素を合わせて三杯酢を作ります。
山ワサビの皮を剥いて摩り下ろします。
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3
ボウルにきゅうりとみょうが、ワカメを入れ三杯酢と半量程度の山ワサビで和え、味見をして調味します。
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4
小鉢に盛り付け天に山ワサビを添えて出来上がりです。
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- カテゴリ
- みょうが
- 料理名
- 酢の物
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菊丸330974082020/12/18 15:13
ミョウガはみじん切りでタコ足しました。三杯酢良いですね＾＾
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