けんちん風つけそば レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 里芋を拍子木切り、にんじんを短冊切り、油揚げを短冊切りにする。
- 2 鍋にごま油を熱し中火で里芋、にんじんを炒めだし、油揚げを入れて弱火で１０分煮てしょうゆ、みりんを入れて３分煮る。
- 3 別の鍋でそばを茹でて水にさらす。椀にけんちん汁を入れてそばを入れてねぎ小口切りを入れる。
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