残った釜飯で☆ 「remakeたけのこ雑炊」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
前日の「たけのこ釜飯」(レシピID:1790007677)。だいぶ残ったので翌朝「たけのこ雑炊」に。
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2
水を加えて３０分ほど置きます。
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3
白菜を縦半分に切って１ｃｍ程度にざく切り。
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4
鍋に酒とみりんを入れて火にかけ、沸騰させてアルコールを飛ばします。②と白菜を入れて醤油とほんだしを加え、再沸騰したら弱火で１５分ほど煮ます。
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5
味見をして調味したら、溶き卵を回し入れて火を止めひと混ぜします。
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6
茶碗に盛り付けカイワレを上に散らして出来上がりです。
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- カテゴリ
- 雑炊
- 料理名
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