簡単一品☆ 「しらたき辛子明太子和え」 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鍋に塩入りのお湯(分量外)を沸かし、オクラを10秒ほど茹でたら水に晒して粗熱を取り水を切り、3mm幅で小口に切り、しらたきは二つに切り30秒程度茹でて水に晒して水を切ります。
- 2 ボウルにしらたきとオクラを入れ、明太子をほぐして和えます。
- 3 小鉢に盛り付けて出来上がりです。
きっかけ
しらたきが半分残っていたので、おつまみにしました。
おいしくなるコツ
しらたきもオクラもサッとゆでて水に晒します。明太子は切って絞り、解すだけです。特に味付けはいりませんが、もし味が足りなければ塩と味の素で調整します。
- レシピID:1790007635
- 公開日:2013/04/12
関連情報
- 料理名
- 和え物
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