簡単一品☆ 「しらたき辛子明太子和え」 レシピ・作り方

簡単一品☆ 「しらたき辛子明太子和え」
  • 5分以内
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しらたきとオクラを茹でて明太子と和えただけの簡単一品です。おつまみにしました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鍋に塩入りのお湯(分量外)を沸かし、オクラを10秒ほど茹でたら水に晒して粗熱を取り水を切り、3mm幅で小口に切り、しらたきは二つに切り30秒程度茹でて水に晒して水を切ります。
  2. 2 ボウルにしらたきとオクラを入れ、明太子をほぐして和えます。
  3. 3 小鉢に盛り付けて出来上がりです。

きっかけ

しらたきが半分残っていたので、おつまみにしました。

おいしくなるコツ

しらたきもオクラもサッとゆでて水に晒します。明太子は切って絞り、解すだけです。特に味付けはいりませんが、もし味が足りなければ塩と味の素で調整します。

  • レシピID:1790007635
  • 公開日:2013/04/12
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カテゴリ
明太子しらたき
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追加の一品 小鉢料理 簡単 日本酒に合う
料理名
和え物
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