大人のホロ苦♪ 「タラの芽ベーコン炒め」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
タラの芽は根元を切り捨て、茶色いガクを剥いて縦半分に切り分けます。エリンギは長さを半分に切り、カサは縦８等分にくし切り、軸は縦二つに切って薄切りします。
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2
ベーコンは２ｃｍ幅に切ります。
フライパンを火にかけ油をひいて薄切りしたニンニクを入れます。香りが立ってきたら中火でベーコンを焼きます。
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3
色が少し変わったら、タラの芽とエリンギを加えて白ワインを注ぎ、サッと蒸して塩とコショウ、味の素を振り中火で炒めます。タラの芽がしんなりしたら火を止めます。
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4
皿に盛り付けて出来上がりです。
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- 料理名
- ソテー
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菊丸330974082017/02/21 14:59
おつまみにぴったりですね＾＾
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