パンケーキミックスで簡単出来立て春生どら焼き♪ レシピ・作り方

パンケーキミックスで簡単出来立て春生どら焼き♪
  • 約1時間
  • 300円前後
楽天出店店舗:ウルトラミックス
楽天出店店舗:ウルトラミックス 楽天市場
緑茶を飲みながら、お花見をしながら、まったりしたい時にぴったりなどら焼き!出来立てはまた格別に美味しいですよ!普通の餡を使っても美味しく作れます♪

材料(6個人分)

  • ウルトラミックス・パンケーキミックス 150g
  • 1個
  • きび砂糖 大さじ1
  • 蜂蜜 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 牛乳 100cc(様子を見て加減)
  • 桜あん 200g
  • 生クリーム 100cc

作り方

  1. 1 卵、きび砂糖、はちみつ、みりん、牛乳を3/4量入れ、よく混ぜる。ミックスを加えダマの無いように混ぜます。

    生地の固さを確認しながら残りの牛乳を加えます。
  2. 2 ホットプレートを200℃に温め、温度が上がったら150℃にします。
    生地をおたまですくって高い位置から直径8センチほどの円になるように落とします。
  3. 3 表面にプツプツと穴が開き始めたらすぐひっくり返します。
    (焦げやすい生地なので、焼き色を確認しながら注意深く焼きます)
  4. 4 はちみつとみりんの効果で表面はおいしそうな『どら焼き色』がつきます。
    この手順で6個分=12枚焼きましょう。

    すべて焼きあがったら、お皿にとりよく冷ましておきましょう。
  5. 5 生クリームを泡立てます。ケーキ用などよりも固めにしっかりと立てます。
  6. 6 桜あんをいれ、丁寧に混ぜます。
  7. 7 キレイなうすピンクいろです♪

    1/6ずつ、皮に挟みます。
  8. 8 出来上がりです!

    あんに入っている小さな緑のものは『桜の葉』です。
    桜の葉のほんのり塩味がアクセントで効いていて、甘さ控えめですが後引く味です。
  9. 9 緑茶と一緒に♪

    ママ友達にも大好評やっぱり女性はどら焼き大好きなんですね~♪

きっかけ

パンケーキミックスを使って気軽にできたてどら焼きを作りたいと思い♪

おいしくなるコツ

生地がしっとり目がお好きな方は、 かわの表面にはちみつ+お湯のシロップを塗ると食感がアップしますよ♪

  • レシピID:1790007599
  • 公開日:2013/04/01

関連情報

カテゴリ
どら焼き
関連キーワード
楽天市場店舗八 ホットケーキミックス HM ミックス粉
料理名
どら焼き・生どら焼き
楽天出店店舗:ウルトラミックス
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