塩麹鮭のホイル焼 レシピ・作り方

塩麹鮭のホイル焼
  • 500円前後
楽天出店店舗:サラダコスモ
楽天出店店舗:サラダコスモ 楽天市場
素材の美味しさを残さず閉じ込めて、塩麹でいただきます

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鮭の両面に塩麹を塗り、ラップで包んで冷蔵庫で一晩寝かせる
  2. 2 玉ねぎは薄くスライスして、しめじは1本1本バラバラにする
  3. 3 大きめに切ったアルミホイルの中央に玉ねぎの半量を敷き回りにしめじをのせる。
  4. 4 ①の鮭を③の上にのせその上に残りの玉ねぎをのせる。
  5. 5 ④に酒をふりかけホイルを閉じ、オーブントースターで10~12分焼く。焼きあがったら刻んだみつばを散らす

きっかけ

塩麹活用レシピです

おいしくなるコツ

野菜やきのこはお好みで他の材料でもどうぞ!

  • レシピID:1790007457
  • 公開日:2013/03/06

関連情報

カテゴリ
鮭全般
料理名
ホイル焼
楽天出店店舗:サラダコスモ
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