断面も可愛い!パンケーキミックスで簡単桜色マフィン レシピ・作り方

断面も可愛い!パンケーキミックスで簡単桜色マフィン
  • 約1時間
  • 300円前後
楽天出店店舗:ウルトラミックス
楽天出店店舗:ウルトラミックス 楽天市場
上から見ても可愛いしなんとカットした断面がモザイク状でとってもオシャレ可愛いマフィンなのです♪桜色以外にもお好きなカラーのマフィンを作ってみてくださいね、!

材料(8個人分)

  • ウルトラミックス・パンケーキミックス 150g
  • 2個
  • 牛乳 150cc
  • バター 40g
  • 砂糖 40g
  • バニラエッセンス 少々
  • 食用色素 赤 小さじ1/3
  • 桜の塩漬け お好みで

作り方

  1. 1 ●準備
    バターは耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱し、溶かしておきます。
    オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 2 バターと砂糖をボウルに入れ、良く混ぜます。
  3. 3 さらに卵、牛乳を入れ、よく混ぜます。
  4. 4 そこにパンケーキミックスいれ、ダマのないようによく混ぜます。
  5. 5 生地の1/4量を別ボウルに2つ分取り分けます。
    それぞれに、同量の水でよく溶いた、抹茶/食用色素 を加え良く混ぜておき、別生地を作ります。
  6. 6 プレーン生地とピンクの生地にバニラエッセンスを数滴入れ混ぜます。
  7. 7 ベーキングカップにピンクの生地とプレーンの生地をカップの7分目まで交互に入れます。
    (抹茶も同様)
  8. 8 お好みで桜の花の塩漬けを上にのせます。
  9. 9 ※桜の花の塩漬けをのせる場合は、ぬるま湯につけて振り洗いし、塩抜きをしておきます。
    軽く洗って、ペーパーで水分を取ってからのせましょう。
  10. 10 180℃に温まったオーブンで17分~18分焼きます。

    竹串をさしてドロッとしたものがついてこなければ、焼き上がりです!
  11. 11 春らしいカラーが目を引く、かわいいマフィンの出来上がり♪
  12. 12 なんと!カットしてみると、断面はこんな感じにモザイク状になっていますよ♪

    春らしく、かわいいですよね!

    ひなまつりに、春のおやつに。是非つくって見てくださいね^u^

きっかけ

美味しいだけではなく、見た目も可愛く、パクッと食べたら中身も可愛い!みたいなサプライズなスイーツを作ってみたいと思い♪ マーブル柄とはまた違ったオシャレさのマフィンができますよ♪

おいしくなるコツ

ウルトラミックスのパンケーキミックスはバターミルクがたっぷり配合されているのでカップケーキ・マフィンを作るのにもピッタリ! 今までに食べたことの無い、バターの香りふんわりのもっちりマフィン・パンケーキが食べられちゃいますよ♪

  • レシピID:1790007395
  • 公開日:2013/02/28

関連情報

カテゴリ
ひな祭り向けアレンジ
関連キーワード
楽天市場店舗八 ホットケーキミックス HM ミックス粉
料理名
マフィン・カップケーキ
楽天出店店舗:ウルトラミックス
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