鮭と塩麹の石狩鍋風 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいも、大根を一口大に切ります。鮭は１切れを２つに、白菜は食べやすい大きさに切ります。
- 2 鍋にじゃがいも、大根、塩麹、顆粒だしを入れ、材料がかぶるくらい水を入れて煮込みます。
- 3 大根、じゃがいもが柔らかくなったら、鮭、白菜を入れて更に煮込みます。
- 4 白菜がすっかり柔らかくなったら白味噌を溶かしいれ、斜め切りしたねぎを加えて一煮立させる。
関連情報
- カテゴリ
- ちゃんこ鍋
- 料理名
- 鍋物
楽天出店店舗：サラダコスモ
楽天市場
岐阜・中津川ちこり村は、創業69年、無添加・無農薬の発芽野菜と発酵食品の生産者「サラダコスモ」が運営するオンラインショップです。「おせち料理・旨味だし・十八雑穀など田舎の手づくり料理・素材」と「有機黒にんにく・やさしいもろみ酢・塩麹など自然食品」をお届けしています。
http://www.rakuten.co.jp/saladcosmo/
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
