簡単バタークリーム(^o^) レシピ・作り方

簡単バタークリーム(^o^)
yukiusagi1207
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手間がかかるバタークリームを簡単に作れる方法を見て、気になって自分でも作っちゃいました。

材料(2~3人分)

  • バター 60g
  • マーガリン 40g
  • 卵白 1個分
  • グラニュー糖 35g
  • バニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1 バターとマーガリンをクリーム状になるまでしっかりこねる。
  2. 2 卵白に少しずつ砂糖を加えながら、しっかりとしたメレンゲを作る。
  3. 3 1に2のメレンゲを少しずつ加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
  4. 4 バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせて、できあがり♪

きっかけ

手間がかかるバタークリームを簡単に作れる方法を見て、気になって自分でも作っちゃいました。レシピは好みで少しアレンジしています(^_^ゞ

おいしくなるコツ

メレンゲはしっかりと固めに作る事。泡立てが甘いと分離しちゃいます(>_<)(実際ちょこっと分離したかも・・・)好みでバニラビーンズ加えたりココアを加えてチョコバタークリームにしても良いです♪

  • レシピID:1790007301
  • 公開日:2013/02/10
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バタークリーム
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つくったよレポート(2件)

  • Barnaby
    Barnaby
    2013/04/10 14:43
    簡単バタークリーム(^o^)
    息子の3歳のバースデイカップケーキ。暑い国なので、生クリームよりバタークリーム重宝です。
  • Barnaby
    Barnaby
    2013/04/10 14:42
    簡単バタークリーム(^o^)
    第1弾試作品です。なかなか良い感じに出来ました!

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