本来の味そのまま☆ ｢伊勢海老の塩焼き」 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 伊勢海老(180ｇ) １尾
- 日本酒 大さじ１
- 塩 少々
- コショウ 少々
- レモン(厚切り) １枚
作り方
-
1
シンクの洗い桶に冷水を張り、冷凍の伊勢海老を入れて氷を入れます。２～３時間ほど浸けて解凍います。途中で表面の薄氷を割ってはがすと少し時間が短縮できます。
-
2
解凍した伊勢海老４尾で、左の大きいもの１尾を塩焼きにしました。
-
3
ヒゲと脚をキッチンバサミで切り取ったら、腹を上にして包丁で縦ふたつに割ります。酒と塩を振って15分ほど置き、予熱した両面焼きグリルに入れ、中火で５分焼きます。
-
4
厚切りレモンの半切りをすぐに絞りかけてコショウを振り、身と殻の間に包丁を入れて大皿に盛り付け、パセリなど(分量外)とレモンの半切りを添えて出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の魚料理クリスマス向けアレンジ
- 料理名
- 焼き物
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
いけチンパ2016/11/27 15:40
とっても美味しくできました。わかりやすいレシピありがとうございます♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
