幼稚園弁当＜保温＞対策㉖…◉目玉焼き◉の海苔弁 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯 120g
- 鶏卵 1個
- 青のり 少々
- 焼き海苔(小袋) 1/2パック
- かつお節 少々
- 醤油 少々
- アルミホイル 適宜
- ＜詰めるおかず＞
- 切り干し大根煮 適宜
- ハムチーズカツ 1/2個
作り方
-
1
20cm程のアルミホイルを高さ20mmくらいの帯状にする。その端をもう一方の端に入れ輪にする。
鶏卵は予めスフレカップ様のものに入れておく。
アルミ製輪の内側に薄く油を塗る。
-
2
少量の油をフライパンに引き輪をのせ、なるべくフライパンに密着させる。
鶏卵を輪の中にそっと入れ中火で焼く。白身がはみ出した場合、固まらないうちに黄身にのせないように輪の中に戻す。
-
3
輪の周りに大匙1杯程度の水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
黄身に膜がかかったら完成。
周囲の白身を青のりで飾る。
-
4
ご飯は海苔弁(レシピID: 1790006972)の要領で詰める。真ん中に目玉焼きをおき…
今日のおかずは
ハムチーズカツ(前夜の残り)・切り干し大根煮
となりました。
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- カテゴリ
- ごはんのお弁当（子供用）
- 料理名
- 海苔弁
tuhatkauno
思春期少女を抱える高齢母です。
未だに好きな食べ物もなく何でも食べてしまう娘とカロリー制限のある家族を抱え、野菜を多めに使った低カロリー食を心がけています。我が家の料理の基本は『つゆの素』と『ダイエットシュガー』。使用している糖分はほとんどがダイエットシュガーです。煮込み料理には向かないと思われているようですが、来客に出しても問題ありません。利用価値が大きい調味料だと思います。
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