醤油糀で旨味がアップ♪ お手軽「肉豆腐」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
牛の薄切り肉に酒と醤油麹で下味を付け10分ほど置きます。
-
2
フライパンを火にかけ、熱くなったら肉を広げて載せます。サシの入った肉では脂はいりません
-
3
縦に3ｍｍ幅で細切りしたタマネギと酒、みりんを加えて煮立てます。アルコールを飛ばしたら、砂糖と醤油を加えて味を付けます。
-
4
水切りをして一口大に切った豆腐を入れます。弱火で蓋をして３分ほど煮て豆腐に味が滲みたら、豆板醤を加えます。
-
5
最後に穂先だけ積んだクレソンを入れて火を止めます。
-
6
皿に盛り付けて出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 煮物
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
菊丸330974082023/05/01 14:38
ひと味違う肉豆腐に満足です＾＾
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
