お手軽もう一品☆ 「なめこ春菊塩麹和え」 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
なめこをザルに空け水洗いして軽くヌメリを取ります。小鍋に塩入りのお湯(分量外)を沸かして30秒ほど茹でます。水に晒して粗熱を取ったらザルで水を切ります。
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2
同じ鍋で春菊を根元から20秒ほど茹でます。水に晒して粗熱を取ったら絞って水を切り２cmにざく切りします。
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3
なめこと春菊をボウルに入れて塩麹と煮切り醤油で和えます。
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4
小鉢に盛り付けて天にキザミ海苔を飾って出来上がりです。
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