えひめの芋たき レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 白玉粉で白玉団子を作って茹でておく。里芋は塩茹でにしておく。しいたけは４等分に切る。にんじんは一口大、こんにゃくも一口大、鶏肉も一口大に切る。油揚げは熱湯をかけて短冊切りにする。
- 2 鍋に油を熱し鶏肉を炒め、里芋をさっと炒めだし、こんにゃく、いいたけ、にんじん、砂糖を入れて5分煮込み、しょうゆ、みりん、白玉団子、油揚げを入れて煮込む。
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