ランチメニュー☆ 温ったか「とろろそば」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
めんつゆ(市販でも)をかけ蕎麦用に希釈して熱くしておきます。
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2
長芋の皮を剥きおろし器で摩り下ろします。小ネギが細かく刻みます。
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3
鍋にたっぷり目のお湯を沸かし、そばを指定の時間だけ茹でます。
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4
そばが茹で上がったら水で揉み洗いしてめんつゆに入れて温め、どんぶりに盛って長芋、たまご、小ネギ、天かすをトッピングして七味唐辛子をかけて出来上がりです。
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- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- そば
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つくったよレポート（3件）
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菊丸330974082016/02/08 09:32
ボリュームがありました。美味しかったです。 -
*yutamo*2013/02/23 16:53
卵入れませんでしたがおいしかったです(^^)とろろおいしいですね(^-^)/ -
深迂2012/10/16 04:54
卵の代わりに野菜の塩麹炒めを添えてみました。とろろは何時も笊で頂いて居たのですが、掛蕎麦の美味しさに惚れ直しました。心も芯から温まるレシピ、有難うございます♪
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