子大豆もやしのチンジャオロウスー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 牛肉は幅１ｃｍ幅に切り、下味の材料をもみ込ます。ピーマンは縦に細切りにし、しょうがはみじん切りにします。
- 2 子大豆もやしを5分茹でます
- 3 フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、しょうがを炒めます。牛肉を加えて炒め色が変わったら一度取り出します。
- 4 フライパンを拭いてサラダ油大さじ１を熱し、子大豆もやしとピーマンを入れて１分炒めます。塩・砂糖を入れ牛肉を戻し入れて炒め合わせます。最後にしょうゆ、ごま油を回し入れます。
関連情報
- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- チンジャオロースー
楽天出店店舗：サラダコスモ
楽天市場
岐阜・中津川ちこり村は、創業69年、無添加・無農薬の発芽野菜と発酵食品の生産者「サラダコスモ」が運営するオンラインショップです。「おせち料理・旨味だし・十八雑穀など田舎の手づくり料理・素材」と「有機黒にんにく・やさしいもろみ酢・塩麹など自然食品」をお届けしています。
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食べ応えのあるおかずレシピです。
お弁当のおかずや、ランチのおかずにも。