ヨーグルトレモンシロップケーキ レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
楽天出店店舗:手作りヨーグルト イージーヨー
さっぱりとしたレモンケーキ、ヨーグルトを入れるとパサつきもなく美味しいケーキが出来ますよ。甘くて酸っぱいシロップをたっぷりかけて召し上がれ！
材料（4～5人分）
- バター 250ｇ
- すりおろしたレモンの皮 小さじ1
- 砂糖 200ｇ
- ヨーグルト（イージーヨーナチュラル） 150ｃｃ
- 小麦粉 300ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- 卵 3個
- ＊レモン汁 2個分
- ＊砂糖 50ｇ
作り方
- 1 ボウルにバター、おろしたレモンの皮（黄色い部分のみ）、砂糖（200ｇ）を入れ、クリーム状になるまでかき混ぜる
- 2 卵3個を1つずつ①に入れかき混ぜる
- 3 ヨーグルト、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れ泡立て器もしくはハンドミキサーで滑らかになるまで、よ～くかき混ぜる
- 4 バター（サラダ油でも良し）を塗った20ｃｍのケーキ型に注ぐ
- 5 予熱したオーブンで30分間焼いて、型の中で5分間冷やします。
- 6 ＊レモンシロップを作ります。レモン2個分の汁と砂糖50ｇをを小鍋にかけ中火にかける。砂糖が溶けて沸騰するまでかき混ぜる
- 7 ケーキをカットしてレモンシロップを上からかければ出来上がり
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関連情報
- 料理名
- レモンケーキ
楽天出店店舗:手作りヨーグルト イージーヨー
手作りヨーグルトEasiYo(イージーヨー）のヨーグルトを使ったレシピを紹介します。
ニュージーランド生まれのイージーヨーは水とお湯だけ！濃厚でとてもクリーミーなお味は大草原に放牧された牛から搾ったミルクならではの美味しさです。
作りたてのヨーグルトは乳酸菌の数が豊富で美容と健康に最適です。http://item.rakuten.co.jp/easiyo-japan/10000035/
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