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ほっこり♪長芋ステーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ほっこり♪長芋ステーキ

皮つき長芋をこんがり焼いて、醤油麹風味のオクラをトッピングしました。
シンプルな美味しさです♪

作り方

  • 1

    長芋を皮つきのまましっかり洗い、6〜7mmにカットする。
    フライパンを中火で熱し、ゴマ油を薄くひいて長芋を焼く。

  • 2

    オクラを茹でて、温かいうちに輪切りにして、醤油麹と和える。

  • 3

    焼き上がった長芋に軽く塩をふり、皿に並べる。
    オクラを上にのせて、完成♪

きっかけ

夫が大好きです。。。

おいしくなるコツ

オクラの醤油麹和えは、お弁当に入れると美味しいですよ☆醤油麹は少し多めが◎

レシピID: 1790005975

公開日:2012.07.22

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つくったよレポート 7件(7人)

  • 2019.09.04

    赤オクラで作ってみました。とてもおいしかったので、次は緑のオクラでまた作ります。

    sakoto2015さん、こんにちは☆
    赤いオクラですと⁈
    貴重な食材との嬉しいコラボ、ありがとうございます♪
    美味しそうな素敵レポ、感謝です。

    お返事を見る

  • 2019.08.27

    長芋とオクラで何か作ろうとして検索したら最適な投稿があったので作ってみました★
    長芋の食感が活かされていて美味しかったです!リピートします!

    タクランナーさん、こんにちは!
    たくさんのレシピの中から発見していただき、とっても嬉しいです♪
    美味しそうなレポ、ありがとうございます♡

    お返事を見る

  • 2019.04.17

    おしゃれ居酒屋みたいになりました。

    らっしゅさん、こんにちは!
    おっされ〜♪
    おいしそ〜う♪
    ╰(*´︶`*)╯♡
    とっても素敵なレポ、ありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2018.09.22

    オクラがなかったので、ネギを使いました。とってもホクホクでおいしかったです。次はオクラを使います!ありがとうございました(^O^)

    フロスティホワイトさん、お返事が遅れて大変失礼いたしました( >д<)
    ネギの彩りが美しいですね〜器も素敵♪
    お試しいただき、ありがとうございます♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.04.26 10:01

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

5月2日(月)のPickupレシピコーナーに、ぷう☆pouさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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料理名
長芋
関連キーワード
簡単醤油麹和食ビールに

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