おくらの新芽とかつお節のポン酢かけ レシピ・作り方
材料（4人分）
- おくらの新芽 2袋
- かつお節 適量
- ポン酢 適量
作り方
- 1 おくらの新芽は食べやすい大きさに刻んでおきます。（生で食べるのが気になる場合は、さっと湯通しし、水気を切ります）
- 2 かつお節を盛り付けて、ポン酢でいただきます。
関連情報
- カテゴリ
- スプラウト
- 料理名
- 和え物
楽天出店店舗：サラダコスモ
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岐阜・中津川ちこり村は、創業69年、無添加・無農薬の発芽野菜と発酵食品の生産者「サラダコスモ」が運営するオンラインショップです。「おせち料理・旨味だし・十八雑穀など田舎の手づくり料理・素材」と「有機黒にんにく・やさしいもろみ酢・塩麹など自然食品」をお届けしています。
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おくら風味のおくらの新芽に鰹節がよく合います。
ポン酢であっさり。