デリ風♪スパイシークリーミーかぼちゃ レシピ・作り方

デリ風♪スパイシークリーミーかぼちゃ
ぷう☆pou
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デパ地下のお惣菜をイメージ第2弾です♪
スパイシーなかぼちゃサラダに、ほんのり甘いヨーグルトをかけていただきます。

材料(約2人分)

  • かぼちゃ 小1/2個
  • ●マヨネーズ 大さじ1
  • ●ハーブソルト 小さじ1/4強
  • ●カレー粉 小さじ1/4
  • ●塩・こしょう 適量
  • ◇ヨーグルト 1/4カップ
  • ◇はちみつ 小さじ1
  • レーズン 適量
  • アーモンド 2〜3粒

作り方

  1. 1 アーモンドはオーブンでローストし、粗みじん切りにする。
    かぼちゃの皮を剥いて、スチームケースに入れてレンチンする。
    温かいうちにマッシュし、●と混ぜ合わせる。
  2. 2 【1】を皿に盛り、お好みでカレー粉を少々ふる(分量外)。

    混ぜ合わせた◇をかけて、レーズン、アーモンドを散らして、完成♪

きっかけ

かぼちゃが安かったので。。。

おいしくなるコツ

・かぼちゃの皮を剥く前に一度、軽くレンチンすると剥きやすいです。 剥いた皮を素揚げにして、トッピングとして使っても♪ ・ヨーグルトは生乳100%タイプのものが、よりクリーミーに仕上がります。

  • レシピID:1790005953
  • 公開日:2012/07/20
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カテゴリ
その他のサラダ
料理名
かぼちゃサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • noono♪
    noono♪
    2012/10/16 22:13
    デリ風♪スパイシークリーミーかぼちゃ
    我が家の食卓がおしゃれになりました♡
    見た目もお味も最高♡→ܫ←♡
    カレー風味もとってもおいしかったです♪

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