野菜たっぷりかみかみ中華丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 子大豆もやしは５分茹でます。ブロッコリーは小房にわけ熱湯にくぐらせます。卵はときほぐして塩少々（分量外）を混ぜます。
- 2 ボウルに酒・塩・オイスターソースを混ぜ合わせておきます。
- 3 フライパンにサラダ油を熱してえびを炒め、色が変わったら子大豆もやし・ブロッコリーを入れ、２を加えます。
- 4 ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を加え、とろみをつけ仕上げにごま油少々をふります。
- 5 フライパンにサラダ油を熱し、卵を入れ大きく混ぜて半熟の状態に火を通します。器に盛ったご飯に４と卵をのせます
関連情報
- カテゴリ
- 中華丼
- 料理名
- 子大豆もやしの中華丼
楽天出店店舗：サラダコスモ
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