○○で簡単♪ 自家製「ビーフジャーキー」 レシピ・作り方

○○で簡単♪ 自家製「ビーフジャーキー」
  • 5分以内
  • 300円前後
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ローストビーフはそのまま食べられる食品ですから、これを天日に干してビーフジャーキーにしました。生肉と違って安心です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 食べきれない分のローストビーフを薄切りします。
  2. 2 竹ざるに並べて天日に2時間ほど干します。中途で1回裏表を返します。
  3. 3 いい具合のソフトビーフジャーキーになりました。完成です。

きっかけ

ここ2・3日、嬉しくなるほどのピカピカ天気が続いています。ローストビーフでビーフジャーキーを作るアイデアがわいたのでさっそく実行してみました。ものの見事に「ピンポ~ン♪」でした。

おいしくなるコツ

味付きのローストビーフはただ切るだけ。午前中の日差しが涼しくていいようです。風のある日がお勧めです。

  • レシピID:1790005742
  • 公開日:2012/07/01
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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用クリスマスオードブル
関連キーワード
干し肉 簡単 天日干し ビールに合う
料理名
ビーフジャーキー
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