ホールトマト缶で作るキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまねぎ・にんにくはみじん切りにする。

   

2. 2 にんじんもみじん切りにする。

   

3. 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、たまねぎとにんにくを炒める。

   

4. 4 たまねぎが透き通り、にんにくから香りが出てきたら挽肉を加えて炒める。

   

5. 5 挽肉の色が変わったら、にんじんを加え、更に炒める。

   

6. 6 カレー粉、シナモンを加えて、全体になじませるように炒める。

   

7. 7 ホールトマト缶を加え、よくかき混ぜる。
   弱火にし、ふたをして１０分、ふたを取って５～１０分煮込む。

   

8. 8 このくらいに水分が減ってきます。

   

9. 9 一度火を止め、市販のカレールーを２粒加えて完全に溶かす。
   とけたら再び火をつけて、一煮立ちさせて完成！