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ホールトマト缶で作るキーマカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ホールトマト缶で作るキーマカレー
  • 300円前後

つぶつぶ挽肉の食感がおいしいキーマカレー。トマトを加えてさっぱり感を出してみました(*・ω・)

作り方

  • 1

    たまねぎ・にんにくはみじん切りにする。

  • 2

    にんじんもみじん切りにする。

  • 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、たまねぎとにんにくを炒める。

  • 4

    たまねぎが透き通り、にんにくから香りが出てきたら挽肉を加えて炒める。

  • 5

    挽肉の色が変わったら、にんじんを加え、更に炒める。

  • 6

    カレー粉、シナモンを加えて、全体になじませるように炒める。

  • 7

    ホールトマト缶を加え、よくかき混ぜる。
    弱火にし、ふたをして10分、ふたを取って5~10分煮込む。

  • 8

    このくらいに水分が減ってきます。

  • 9

    一度火を止め、市販のカレールーを2粒加えて完全に溶かす。
    とけたら再び火をつけて、一煮立ちさせて完成!

きっかけ

最近トマトにはまっているので、カレーに入れてみました。

おいしくなるコツ

お鍋でも作れますが、フライパンの方が早く熱が通るので、キーマカレーのときはいつもフライパンで作っています。カレー粉やシナモンは入れなくてもできますが、入れたほうがより風味が増して美味しいです。

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 加工食品 > トマト缶

レシピID: 1790005419

公開日:2012.05.07

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つくったよレポート 63件(60人)

  • 2020.06.06

    美味しくできました!ありがとうございました!

    作ってくださって&レポートありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2020.05.26

    重宝するホールトマトの用途が増えて嬉しいです
    玉子乗せれば良かった…
    また作ります!

    ホールトマトいいですよね!私も大好きです(*´꒳`*)
    お役に立てて嬉しいです!レポートありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2020.05.19

    毎日家族の為にご飯を3食作るのに疲れてきた所に簡単で栄養満点の献立は有難いです︎☺︎︎2食分のつもりで作ったのですが美味しかったのか1食分になりましたwww

    たくさん作ってくださってありがとうございます!
    そして1食分になる程ご好評いただいたようでなによりです(*´꒳`*)
    レポートありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2020.02.07

    お肉のジューシーさとトマトのサッパリさがベストマッチ!美味しかったです。

    たまごトッピングでお洒落に盛り付けてありますね!
    ステキなレポート&作ってくださってありがとうございました(*´꒳`*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
キーマカレー
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い
関連キーワード
キーマカレートマト挽肉

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