キャベツと鶏つくねの簡単塩麹鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏ひき肉にみじん切りの玉ねぎ、塩麹小さじ1/2を加え、つくねにす
る。キャベツを食べやすい大きさに切る。 - 2 なべに水を入れ、昆布だしを加えて沸騰させ、塩麹を入れる。
- 3 2に1を加え、鶏つくねに火が通ったら盛りつける。
- 4 お好みで鷹の爪を散らして完成。
関連情報
- カテゴリ
- その他の鍋
- 料理名
- 塩麹鍋
楽天出店店舗：サラダコスモ
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岐阜・中津川ちこり村は、創業69年、無添加・無農薬の発芽野菜と発酵食品の生産者「サラダコスモ」が運営するオンラインショップです。「おせち料理・旨味だし・十八雑穀など田舎の手づくり料理・素材」と「有機黒にんにく・やさしいもろみ酢・塩麹など自然食品」をお届けしています。
http://www.rakuten.co.jp/saladcosmo/
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つくったよレポート（1件）
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りょう38651827732012/05/08 11:54
鶏のつくねの冷凍があったので、超簡単に作れました。さっぱりしてとても美味しくいただきました。
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